pastrylearning - Le club

Faites de magnifiques gâteaux comme un(e) véritable professionnel(le)

Avec une pâtissière diplômée et reconnue

Pour les personnes que vous aimez le plus

Devenez un(e) artiste de cake design avec le club

et impressionnez vos proches avec vos propres chef d’œuvres !

JE M'INSCRIS

Les gâteaux font partie de notre vie.

Ils sont là pour nous redonner le sourire.

Nous célébrons nos plus grandes joies avec des gâteaux.

Ces gourmandises bien-aimées font parties des journées les plus importantes de nos vies.

C’est votre anniversaire ? Vous prenez un gâteau !

Vous venez de vous marier ? Vous prenez un gâteau !

Vous avez une naissance ? Vous prenez un gâteau !

Les anniversaires, les réunions de famille, les mariages, les naissances, les fêtes religieuses et toutes les autres occasions spéciales sont marquées par un gâteau.

Mais les gâteaux sont bien plus qu’un simple régal…

ils sont un moyen de montrer aux gens qui nous entourent que nous les aimons.

Les gâteaux simples sont assez faciles à faire et amusants, mais le cake design exigent souvent plus de nous.

→ Plus de temps…

→ Plus de techniques…

→ Plus de décorations…

Ou, si vous êtes comme la plupart des gens… cela signifie plus d’argent pour en acheter un dans une pâtisserie ou chez un cake designer.

La réalité est que les gâteaux de cake design sont un luxe assez onéreux.

De nos jours, si vous voulez un magnifique gâteau d’un cake designer, vous pouvez vous attendre à dépenser des centaines, voire des milliers d’euros.

Même les petits gâteaux, d’un ou deux étages seulement, coûteront encore cher.

Malheureusement, cela met ces beautés hors de portée de beaucoup de familles… et c’est bien dommage!

Les gâteaux achetés en magasin sont toujours une option… mais ce que vous perdez en saveur ne vaut pas le peu de temps et d’énergie que vous économisez.

Ils seront vite oubliés.

Mais vous et moi savons la vérité…

Votre famille mérite des gâteaux qui marque les esprits

Rien ne vaut un gâteau fait maison avec amour et magnifiquement décoré pour dire à ses proches qu’on les aime.

Lise-Imen

Vous voyez ces belles œuvres d’art sur les réseaux sociaux, dans les vitrines et dans les magazines, et vous pensez qu’elles ne sont pas pour vous.

Vous ne pourriez jamais faire la même chose… n’est-ce pas ?

Vous n’avez pas les compétences, ni le bon équipement, ni le diplôme de pâtisserie… sans parler du temps qu’il faut pour les concevoir.

Mais je suis ici aujourd’hui pour vous dire, que vous avez tout…

FAUX !

Et vous annoncer une bonne nouvelle !

Vous POUVEZ faire de beaux gâteaux, directement depuis votre propre cuisine.

Vous POUVEZ offrir aux personnes que vous aimez le plus un beau cadeau, fait sur mesure pour toute occasion.

Vous POUVEZ imaginer et faire des gâteaux simples mais époustouflants sans aucune formation particulière.

Et plus rapidement que vous le pensez !

Comment je le sais ?

Parce que moi aussi j’ai été à votre place !

Bonjour!

Je m’appelle Lise-Imen!

Après une formation en comptabilité je me suis dirigée vers ma passion : la pâtisserie.
J’ai passé mon CAP puis je me suis formée en cake design.
Je suis maintenant Cake designer et je réalise mon rêve tous les jours!
 
À travers ces formations, je veux vous transmettre toutes mes compétences, conseils et les erreurs à éviter, résultat de plusieurs années de pratique pour que vous puissiez pratiquer votre passion avec succès. 

Ma conception du gâteau réussi

Pour moi, deux choses distinguent un gâteau réussi des autres : Sa décoration unique et magnifique et son goût fantastique. L’un ne va pas sans l’autre.

L’art est ma passion et j’aime apporter une sensibilité de conception artistique à mes gâteaux… mais rien n’est plus important pour moi que d’offrir un gâteau aussi bon qu’il en a l’air.

Et maintenant, je veux vous donner les outils pour faire des gâteaux dignes de ce nom pour votre propre famille…
sans agoniser sur des recettes, passer tout votre temps dans la cuisine ou dépenser des tonnes d’argent sur du matériel ou des ingrédients difficiles à trouver..

C’EST POURQUOI JE SUIS HEUREUSE DE VOUS ANNONCER LA SORTIE DU CLUB PASTRYLEARNING !

Je vous présente le club PastryLearning

Qu’est-ce que c’est ?

Une série de masterclass et un ensemble de recettes, qui vous guide étape par étape, pour ceux qui souhaitent créer des gâteaux délicieux et à couper le souffle dans leurs propres cuisines.

Ces formations sont aussi bien adaptées pour les débutants, que pour les initiés (pâtissiers, cake designer,…) souhaitant monter en compétences sur le cake design.

CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE AVEC LE CLUB ?

Je vous ouvre le monde secret du cake design !

Faites des pièces montées comme un véritable professionnel. Je vous apprends ici les techniques les plus récentes du cake design. 

image d'un gâteau moelleux

Apprenez à faire des gâteaux moelleux et savoureux. Je vous donne tous mes secrets pour bien les réussir.

gâteau de cake design droit

Montez vos gâteaux bien droits avec mes conseils qui ont fait leurs preuves ou bien perfectionnez votre technique pour monter en niveau.

lissage de gateau cake design

Découper, monter ou bien lisser un gâteau ne sera bientôt plus qu’une formalité pour vous.

couverture d'un gâteau de pâte à sucre

Apprenez tout ce qu’il y a à savoir sur la pâte à sucre : comment recouvrir un gâteau avec , comment la colorer ou bien laquelle choisir en fonction du contexte.

image d'un insert curd au citron

Apprenez à faire les différents types d’inserts :

Les inserts fruités (ma recette déclinables avec tous les fruits), la crème au beurre (ma fameuse crème au beurre à la la fois légère et onctueuse), les différentes ganaches (chocolat noir, blanc, etc…).

Part de gâteau

Maitrisez l’art de la découpe d’une belle part de gâteau façon pro.

matériel pour peinture gâteau

Maîtrisez l’art et la manière de la peinture sur pâte à sucre. Vous apprendrez ici à manier l’aérographe ou bien à faire un magnifique dessin sur de la pâte à sucre et bien plus encore.

image de sweet table

Maîtrisez les codes d’une Sweet Table réussi. Vos évènements n’en seront qu’embellis.

décoration de cupcake cakedesign

Apprenez à confectionner et décorer des cupcakes, popcakes, donuts et sablés.

décoration d'un dripcake

Confectionnez un magnifique dripcake avec son coulis or et décoré d’une pièce en chocolat blanc orné de fleurs.

gif de macaron croustillant et moelleux

Concevez des macarons à la meringue italienne à la façon des meilleurs pâtissiers du monde, à la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à souhait à l’intérieur.

Et bien plus encore…

LE CLUB PASTRYLEARNING

Les formations incluses :

Formation Cake Design

Réalisez de magnifiques pièces montées aussi bonnes que belles grâce à cette formation. Vous apprendrez pas à pas, à votre rythme, les techniques les plus avancées du cake design. 
Lisser un gâteau, le recouvrir de pâte à sucre ou encore le montage d’une pièce montée n’auront plus de secret pour vous !
 
VALEUR 129€

Formation Sweet Table

Avec cette formation, je vous apprends à réaliser une magnifique Sweet Table comprenant 5 différentes œuvres : des cupcakes, des donuts, des popcakes, des sablés, et enfin un superbe dripcake.
 
VALEUR 139€

Formation Peinture sur Pâte à sucre

Avec cette formation, je vous apprends à maîtriser l’art de peindre sur de la pâte à sucre mais pas seulement ! 
Utiliser l’aérographe ou bien faire des décors en isomalt ne seront que des formalités pour vous.
 
VALEUR 119€

Formation Macaron

Les macarons sont souvent difficiles à réaliser quand on en connait pas les secrets. 
Avec cette formation, vous allez apprendre à faire de délicieux macarons à la fois croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et en faire profiter vos proches.
 
VALEUR 69€

Ainsi que toutes les prochaines formations qui sortiront à l’avenir !

Oui, vous avez bien lu !

Vous n’aurez pas à payer plus ou prendre une formation supplémentaire. 

De plus, les formations elles-mêmes seront régulièrement mises à jour.

Accès au groupe privé de la communauté !

Obtenez le soutien et les encouragements de mes « petits pâtissiers », membres de la communauté partageant les mêmes idées et apprenant les mêmes techniques que vous.
 
Mais également…
 
  • Un support direct de ma part pour répondre aux éventuelles questions.
  • De l’inspiration et de la créativité du groupe…
  • Des concours et autres manières amusantes et passionnantes de faire connaissance entre petits pâtissiers créatifs…

Et ce n’est pas fini !

Ce Qui Est Aussi Inclus

  • Mon guide « Grammage de la ganache de lissage » qui vous permet de connaître la quantité de ganache (blanc, noir ou au chocolat au lait) en fonction de la taille du gâteau à lisser.

VALEUR 7€

  • Mon guide « Les différentes pâtes à sucre » qui contient tout ce qu’il y a à savoir sur la pâte à sucre et ses subtilités : les différences entre les marques, savoir laquelle utiliser, etc…

VALEUR 9€

  • Mon guide « Grammage de la Pâte à sucre pour la couverture » qui vous permet de connaître la quantité de pâte à sucre à utiliser en fonction de la taille du gâteau à recouvrir.

VALEUR 7€

  • Mon guide « Placement des dowels » qui vous explique comment placer les dowels pour un montage d’une pièce montée.

VALEUR 12€

  • Mon guide « Découpe des parts d’un gâteau » qui vous guide pas à pas sur la bonne façon de découper de belles parts de gâteau comme un pro.

VALEUR 9€

  • Mon guide « Les colorants alimentaires » vous donne tout ce qu’il y a à savoir sur les colorants alimentaires et dans quel cadre les utiliser.

VALEUR 7€

  • Mon guide « Tout savoir sur l’isomalt ».

VALEUR 9€

  • Mon guide « Les différents types de glaçage ».

VALEUR 7€

  • Mon guide « Les secrets d’une sweet table réussie » contenant tous les codes à respecter pour un résultat bluffant.

VALEUR 12€

  • Support chat en live sur la plateforme en ligne afin de bénéficier d’assistance de la façon la plus fluide qui soit.

VALEUR 12€

  • Certificats de fin formation. Obtenez un certificat numérique et affichez-le sur votre site Web et vos réseaux sociaux, comme vous le souhaitez ! Les fichiers fournis sont au format PDF.

VALEUR 29€

Et Aussi Quelques Bonus…

  • BONUS #1 : Mon audio « Conseils et astuces pour monter et développer son entreprise ». Vous trouvez dans cette audio des conseils à la fois de marketing (digital ou traditionnel), logistique, de pricing (comment fixer le juste prix), ou bien juridique (quel statut de société dois-je choisir ?), etc…

VALEUR 17€

  • BONUS #2 : Mon guide « Mélange de couleurs » contenant des astuces sur les codes de couleurs et la façon d’obtenir celle que vous voulez pour plus de personnalisation !

VALEUR 7€

Rejoignez LE CLUB dès AUJOURD’HUI et Devenez un artiste de Cake Design !

Un accès à ma formation Cake design………………………………………………………………………..
Un accès à ma formation Sweet Table………………………………………………………………………..
Un accès à ma formation Peinture sur pâte à sucre……………………………………………………
Un accès à ma formation Macaron……………………………………………………………………………..
Un accès au groupe Privé……………………………………………………………………………………………
Mon guide « Grammage de la ganache de lissage »……………………………………………………….
Mon guide « Les différentes pâtes à sucre »………………………………………………………………….
Mon guide « Grammage de la Pâte à sucre pour la couverture »………………………………….. 
Mon guide « Placement des dowels »…………………………………………………………………………….
Mon guide « Découpe des parts d’un gâteau »………………………………………………………………
Mon guide « Les colorants alimentaires »………………………………………………………………………
Mon guide « Tout savoir sur l’isomalt »………………………………………………………………………….
Mon guide « Les différents types de glaçage »……………………………………………………………….
Mon guide « Les secrets d’une sweet table réussie »……………………………………………………..
Support chat en live sur la plateforme en ligne……………………………………………………………
Certificats de fin formation………………………………………………………………………………………….
Bonus: Mon audio « Conseils et astuces pour monter et développer son entreprise »
Bonus: Mon guide « Mélange de couleurs »…………………………………………………………………
VALEUR 129€
VALEUR 139€
VALEUR 119€
VALEUR 69€
VALEUR 29€
VALEUR 7€
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VALEUR 12€
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VALEUR 29€
VALEUR 17€
VALEUR 7€

Valeur total = 629€

PRIX DE VENTE

⇒ 49€ / mois

AVEC L’OFFRE LIMITÉE

⇒ 39€ / mois

Sans engagement !!

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Moyen de paiement

Mensuel

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  • Disponible de partout 24/24h et 7j/7
  • Sur PC, smartphone et tablette
  • Support par chat et mail
  • Accès au groupe privé
  • Mise à jour gratuite

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Bénéficiez d’une réduction de 25% (3 mois offerts) si vous payez une année complète.

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  • Mise à jour gratuite

352€ / an

Au lieu de 468€  Soit 25% de réduction (3 mois offerts)

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Il nous ont fait confiance !

Formation très détaillé, super !

Julie

Je voulais vous dire merci surtout pour le lissage de la pâte à sucre et les techniques de décorations. Je m’en sors de mieux en mieux grâce a vos conseils merci beaucoup !!!!

Nesrine

Il y a beaucoup d’astuces surtout sur le cours de la crème au beurre meringue suisse et le montage de la pièce montée.

Leila

Formation très intéressante, elle m’a apporté plein de réponses pour la bonne réalisation d’une pièce montée. J’en suis ravie. 

Leslie

Très complet, enrichissant et très bien expliqué, je recommande 

Sandy

J’ai beaucoup appris pendant la formation qui a répondu à mes attentes. Très claire, complète, progressive, la seule à être aussi détaillée qui va à l’essentiel, qui se suffit à elle seule, simple et efficace, d’un grand soutien, bien conçue, bluffante, géniale et pratique.

Audrey

Très bonne formation et explicative, donne des astuces pour mieux realiser mes gateries. Merci a vous.

Lynda

Très bien.

Rita

Votre formation m’a beaucoup aidé et m’a décomplexé de la meringue eu beurre 😍😍.

Romain

Formation très complète, mes premiers macarons réussis merci beaucoup !!!

Marie

Merci pour cette formation au top ! Grâce à vous, je maîtrise maintenant le dessin sur pâte à sucre et je peux en faire profiter mes proches 🙂

Noura

J‘ai beaucoup appris et surtout les techniques. La seule chose qu’il manque maintenant c’est les techniques de modelage.

Sarah

Les réalisations des élèves

FAQs

Depuis quels appareils puis-je suivre ma formation ?

Vous pourrez suivre vos cours à partir de tous les appareils (Ordinateurs, Tablettes ou smartphones), il vous suffit de disposer d’une connexion internet.

De quels matériels aurais-je besoin ?

Tout le matériel nécessaire vous sera indiqué dans une liste fournie avec le PDF complet de la formation.

Quel est le rythme de travail ?

Vous pourrez avancer  à votre rythme et concilier notre programme avec votre vie de tous les jours.

Dois-je avoir un très bon niveau en pâtisserie ?

Pas besoin d’être un grand chef pour nous rejoindre, cette formation a été conçue pour répondre au plus novice d’entre vous. Nous allons partir des bases et progresser ensemble pas à pas.

Avec Le Club, j’obtiens aussi un certificat pour chaque formation ?

Bien sûr, après avoir complété chaque formation, vous aurez également un lien vous permettant de recevoir vos certificats personnalisés.

Puis-je me désabonner à n’importe quel moment (pour la formule « Mensuel ») ?

Si vous avez choisi la formule mensuel, vous pouvez vous désabonner à n’importe quel moment. C’est sans engagement. 

Que se passe t-il si j’arrive au bout des 1 an (pour la formule « Accès pour 1 an ») ?

Si vous avez opté pour la formule « Accès pour 1 an », à la fin de la période, l’abonnement continuera automatiquement et vous serez ensuite facturé pour la 2ème année avec le même tarif réduit. Si vous ne souhaitez pas continuer l’abonnement, il suffira de se désabonner.