Formation Macaron

Les macarons sont souvent difficiles à réaliser quand on en connait pas les secrets. 
Avec cette formation, vous allez apprendre à faire de délicieux macarons à la fois croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et en faire profiter vos proches.
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Macaron à la meringue italienne

Vos macarons sont souvent trop durs ?
Avec une recette à base de meringue italienne, apprenez à faire de délicieux macarons légèrement croquant sur le dessus et extrêmement moelleux à l’intérieur … UNE PURE MERVEILLE !

Devenez l’expert des macarons

Cette formation vous donnera toutes les techniques professionnelles, et des recettes de base à adapter à tous les goûts pour vous permettre de réaliser des macarons dignes des plus grands chefs ! 

Trois différentes saveurs

Avec 3 recettes d’inserts de base déclinables à l’infini, vous aurez toutes les clefs en main pour réaliser tous les macarons souhaités ! 
Il ne vous reste plus qu’à suivre votre imagination…

Inclus dans la formation

🔑 Un accès immédiat à tout le contenu
📼  2 heures de vidéo
✅Un accès à vie à tout le contenu
🙌 Une assistance pendant 6 mois (VIP)
📖 Un PDF fourni comprenant:
– toutes les recettes de la formation
– le matériel indispensable
– Des idées recettes
– Toutes les astuces à connaitre pour réaliser de parfaits macarons
❓Quizz à chaque fin de chapitre
👨‍🎓👩‍🎓 Certificat de fin de Formation à votre nom

Pour qui ?

Cette formation s’adresse à tous les passionnés de cake design :

✔ Passionnés de pâtisserie
✔ Débutants qui souhaitent se perfectionner
✔ Personnes souhaitant épater leur entourage avec de délicieux macarons
✔ Pâtissiers souhaitant acquérir des compétences dans ce domaine.
✔ Personnes habitant dans un endroit éloigné (pas d’accès à des ateliers en présentiel).
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Qui suis-je ?

Bonjour 🖐
Je m’appelle Lise-Imen,  après une formation en comptabilité je me suis dirigée vers ma passion : la pâtisserie.
J’ai passé mon CAP puis je me suis formée en cake design.
Je suis maintenant Cake designer et je réalise mon rêve tous les jours!
À travers ces formations, je veux vous transmettre toutes mes compétences, conseils et les erreurs à éviter, résultat de plusieurs années de pratique pour que vous puissiez pratiquer votre passion avec succès. 
Bisous 💕

Que vais-je apprendre ?

Cette formation est divisée en 3 chapitres contenant 8 vidéos pour vous assurer d’obtenir la meilleure expérience d’apprentissage possible. Chaque partie va servir à confectionner une pièce du puzzle et chaque vidéo vous guidera pas à pas et très facilement vers le but final.

L’objectif est de vous donner tous les conseils et toutes les astuces pour que vous ne ratiez plus vos macarons.

INTRODUCTION

Dans cette section, vous pourrez télécharger le pdf de la formation et vous aurez une petite introduction au fonctionnement de la formation et de l’accès à votre espace privé sur la plateforme en ligne spécialement conçue pour PastryLearning.

CONTENU :

PDF complet de la formation (contenant des recettes, conseils, fiches techniques…)

CHAPITRE 1 : LES INSERTS

Je vais vous livrer trois recettes d’insert pour macarons déclinables à l’infini :
– Une ganache au chocolat noir praliné
– Une ganache au chocolat blanc à la pistache
– Un insert à la fraise
Ces trois recettes vont vous servir de base pour créer tous les macarons de votre choix, vous n’aurez plus qu’à laisser parler votre imagination…

CONTENU :

  • Vidéo : Ganache chocolat noir praliné (8m50)
  • Vidéo : Ganache chocolat blanc pistache (5m41)
  • Vidéo : Fraises (11m02)
  • Quiz : Les Inserts
CHAPITRE 2 : LES COQUES

Avec une recette à base de meringue italienne, apprenez à faire de délicieux macarons légèrement croquants sur le dessus et extrêmement moelleux à l’intérieur.
Vous apprendrez dans ce module, la confection des coques, le dressage, la cuisson des macarons et encore pleins d’autres astuces et conseils !

CONTENU :

  • Vidéo : Avant de commencer (7m55)
  • Vidéo : La préparations des coques (28m37)
  • Vidéo : Dressage des macarons et cuisson (17m40)
  • Quiz : Les Coques
CHAPITRE 3 : LE GARNISSAGE

Dans cette partie, vous verrez 2 façons de garnir vos macarons ainsi que des techniques de pros pour gagner en rapidité et efficacité.

CONTENU :

  • Vidéo : Le garnissage des macarons (17m28)
  • Vidéo : Le résultat (3m18)
  • Quiz : Le garnissage
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Les avantages de notre plateforme en ligne

Accessible à vie

Possibilité de suivre la formation à votre rythme grâce à l’accès à vie. Vous avez tout le temps que vous souhaitez pour apprendre. Vous voulez mettre en pause votre formation ? Pas de problème, vous pourrez y revenir plus tard.

Qualité/Prix

Un prix très attractif. Du fait qu’elle soit en ligne, cela nous permet de vous proposer cette formation à un prix défiant toute concurrence.

Multi-plateforme

La formation est disponible sur tous vos écrans. Que cela soit sur tablette, smartphone ou PC, vous pouvez consulter le programme comme bon vous semble.

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Ils nous ont fait confiance !

Ça été une très belle expérience pour moi. trop contente de savoir faire des macarons

Georgina

Cette formation est très intéressante, très bien expliquée,claire et nette.

Pascale

Super j’ai hâte de commencer 😉

Muriel

Formation clair avec de bonnes explications. J’ai réussi à faire de bons et beaux macarons grâce à cette formation.🤗🙂🤭

Véronique

Formation très complète, mes premiers macarons réussis merci beaucoup !!!

Marie

J’ai appris pas mal d’astuces et ça m’a permis de perfectionner mes macarons.

Asnaa

Les réalisations des élèves

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Tarif

En 2 mensualités

Avec cette solution, optez pour un paiement réparti en 3 mensualités.

  • Accès à vie
  • Disponible de partout 24/24h et 7j/7
  • Sur PC, smartphone et tablette
  • Support par chat et mail

45€ Pendant 2 mois

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Paiement unique

Si vous préférez réglez la somme entièrement, c’est par ici.

  • Accès à vie
  • Disponible de partout 24/24h et 7j/7
  • Sur PC, smartphone et tablette
  • Support par chat et mail

89€ En un paiement

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FAQs

Depuis quels appareils puis-je suivre ma formation ?

Vous pourrez suivre vos cours à partir de tous les appareils (Ordinateurs, Tablettes ou smartphones), il vous suffit de disposer d’une connexion internet.

De quels matériels aurais-je besoin ?

Tout le matériel nécessaire vous sera indiqué dans une liste fournie avec le PDF complet de la formation.

Quel est le rythme de travail ?

Grâce à la disponibilité à vie du contenu vous pourrez avancer  à votre rythme et concilier notre programme avec votre vie de tous les jours.

Dois-je avoir un très bon niveau en pâtisserie ?

Pas besoin d’être un grand chef pour nous rejoindre, cette formation a été conçue pour répondre au plus novice d’entre vous. Nous allons partir des bases et progresser ensemble pas à pas.

Facilité et sécurité de paiement ?

Nous vous offrons la possibilité de payer en 1 ou 3 fois via la plateforme de paiement sécurisée STRIPE ou Paypal.

Qu’apporte l’option VIP ?

L’option VIP vous permet d’être suivi sur une durée de 6 mois par le biais d’une adresse mail dédiée. Nous vous garantissons un délai de réponse de 48H.

À la fin de la formation, j’obtiens un certificat ?

Bien sûr, après chaque module vous aurez accès à un Quiz et à la fin de la formation vous aurez également un lien vous permettant de recevoir votre certificat personnalisé.