Je voulais vous dire merci surtout pour le lissage de la pâte à sucre et les techniques de décorations. Je m’en sors de mieux en mieux grâce a vos conseils merci beaucoup !!!!

Il y a beaucoup d’astuces surtout sur le cours de la crème au beurre meringue suisse et le montage de la pièce montée.

Formation très intéressante, elle m’a apporté plein de réponses pour la bonne réalisation d’une pièce montée. J’en suis ravie. 

Très complet, enrichissant et très bien expliqué, je recommande 

J’ai beaucoup appris pendant la formation qui a répondu à mes attentes. Très claire, complète, progressive, la seule à être aussi détaillée qui va à l’essentiel, qui se suffit à elle seule, simple et efficace, d’un grand soutien, bien conçue, bluffante, géniale et pratique.

Très bonne formation et explicative, donne des astuces pour mieux realiser mes gateries. Merci a vous.

Très bien.

Votre formation m’a beaucoup aidé et m’a décomplexé de la meringue eu beurre .

Formation très complète, mes premiers macarons réussis merci beaucoup !!!

Merci pour cette formation au top ! Grâce à vous, je maîtrise maintenant le dessin sur pâte à sucre et je peux en faire profiter mes proches

J‘ai beaucoup appris et surtout les techniques. La seule chose qu’il manque maintenant c’est les techniques de modelage.